对于左右两位摊主的劝说，苏长河始终笑而不语。生意好坏，终究得靠手艺说话。自己做的包子自己心里清楚，绝对不比那两家老字号的差。两位大爷许是看自己年轻，又没个招牌，认为自己做不出什么好吃的包子吧。苏长河摸出一块薄木板，用木炭写了价格牌牌。韭菜鸡蛋包一毛四分1个。白菜粉条虾米包一毛七分1个猪肉香菇包一毛七分1个。苏长河定的价格，都比市场价低上两分，即不影响收益，也能招揽生意。卖杂货的大爷瞅着他们说了半天，苏长河也不言不语，只一味地做着手头的事，就知道他没听进去。不由摇了摇头：“这后生，不撞南墙不回头”旁边卖旧书的大叔却盯着木板上的字直咂嘴，好奇地指着牌子：“小伙子，你卖的包子这是啥馅啊？白菜粉条虾米？猪肉香菇？”这个年代，买的包子主要就是白菜猪肉包和素包，馅多是萝卜、白菜剁了掺点油渣。就是做了几十年包子的王记和李记，也是守着猪肉大葱，萝卜粉丝卖了几十年，从没想过创新。虾米剁进馅里，能有啥味？猪肉配香菇能好吃？“嗯，自己琢磨着配的，”苏长河笑着解释：“想着拉集市上，试试好不好卖。”“小伙子，还搞这些新花样？”卖旧书的大叔惊得直瞪眼：“你先把猪肉馅的包子做好了再说吧，整什么花里胡哨的。”猪肉馅料包子是大众最能接受的包子，也是最喜欢的包子。所以能把猪肉包子做到极致，让大众接受，才能在县城集市上站稳脚跟。对于大叔的泼冷水，苏长河浑然不在意，自顾自的开始吆喝起来。“热包子嘞！刚出锅的热包子！馅大皮薄的热包子，好吃有顶饿”卖杂货的大爷和卖旧书的大叔对视一眼，都从对方眼里看出了几分无奈，轻轻地笑了。大爷用胳膊肘碰了碰旁边的大叔，撇嘴小声道：“口号喊得再响有啥用？王记的猪肉大葱包，那是街坊吃了三十年的老味道，面引子都是传了三代的老面，他这新起的摊子，能比得了？”大叔也跟着点头，声音压得更低：“可不是嘛。李记的萝卜粉丝包，调馅的酱油都是自己秘制的，多少人从小吃到大，闭着眼都能尝出是她家的。他这韭菜鸡蛋、白菜虾米、猪肉香菇的，听着新鲜，可食客认得是老牌子，哪那么容易改口味？”好吃？再好吃，你的包子能好吃得过老字号的李记包子？？？