第8章
道菜,
名叫“佛跳墙”。当然,是素的。我用几十种珍贵的菌菇,代替了传统的鲍鱼海参。
用老母鸡和火腿熬制的高汤,换成了用黄豆,香菇,和各种蔬菜,
熬制了十二个小时的素高汤。这道菜,工序极其复杂。火候,时间,每一样,
都不能有丝毫差错。我全神贯注,仿佛进入了一个无我的境界。我的眼里,只有眼前的食材,
和手中的锅勺。两个小时后。一坛香气四溢的素佛跳墙,出炉了。
我亲自把它端到李俊和苏晴的面前。“请慢用。”盖子揭开的那一刻,一股浓郁的香味,
瞬间弥漫了整个餐厅。所有的客人,都忍不住朝这边看来。李俊的脸上,也闪过一丝惊讶。
苏晴更是,眼睛都看直了。她从来不知道,我还有这样的本事。李俊拿起勺子,盛了一碗汤。
他吹了吹,小心翼翼地喝了一口。下一秒,他的表情,就和那天在比赛现场的张瀚,
一模一样。震惊,不可思议。他一句话都说不出来。只是不停地,一勺接一勺地,
把汤送进嘴里。苏晴也忍不住,尝了一口。然后,她也愣住了。她看着我,眼神复杂。
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